Para cualquier ocasión: Trufas de Chocolate

Ingredientes:

-Chocolate 70% cacao 400 g

-Yemas de huevo 1

-Margarina 23 g

-Crema espesa 1 cda

-Cocoa en polvo o chispas de chocolate 4 cdas

Preparación

Calentar agua en una olla y con la ayuda de un bowl de vidrio o de acero inoxidable fundir a baño maría el chocolate.Agregar sobre el baño maría la yema batida, la margarina y la crema ayudándose de un batidor globo.Dejar entibiar por unos minutos y una vez que sea maleable la mezcla, tomar una pequeña porción con las manos. Realizar bolitas de chocolate del tamaño de su preferencia y por ultimo pasar por la cocoa en polvo o las chispas de chocolare y dejar reposar

Ponquesitos con chispas de Chocolate

Ingredientes

-Mantequilla180 g

-Azúcar130 g

-Huevos 3

-Vainilla 1 cdita

-Harina 300 g

-Polvo para hornear 20 g

-Leche 100 cc

-Chispas de chocolate 100 g

Preparación

Primero batir la mantequilla con el azúcar. Agregar los huevos y la esencia de vainilla. Incorporar al la mezcla la harina y el polvo para hornear, alternando con la leche. Por último, añadir los chips de chocolate. Distribuir la preparación en moldes de ponquesitos. Hornear a 180ºC de 15 a 20 minutos.

Para visitas inesperadas: Merengada de Oreo

Ingredientes:

-Helado de mantecado 6 porciones

-Galletas Oreo 8

-Leche 6oz

-Crema batida

Preparación

En una licuadora agregar la leche, el helado de vainilla o mantecado y las galletas oreo. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Servir en vaso alto y adornar la bebida con crema chantillí y una galleta oreo.

Receta rápida para matar antojos: Pie de Limón

Ingredientes
-Galletas María 200 gr
-Mantequilla 80 gr

• -Queso crema  190 gr

-Leche condensada  420 gr

• -Jugo de limón120 ml
• 
  
• Preparación
• Primero triturar las galletas María y derretir la mantequilla. Mezclar las galletas con la mantequilla y presionar en un molde de Pie. Batir en un tazón el queso crema, la leche condensada y el jugo de limón. Verter sobre la base de galleta y refrigerar hasta tener consistencia.

Receta sencilla para unos ricos brownies

Ingredientes
-Chocolate de taza 200gr
-Azúcar 3 tazas
-Harina todo uso 2 tazas
-Huevos 8
-Mantequilla 400gr
-Polvo para Hornear 2 cucharaditas
-Vainilla al gusto
-Ron al gusto
-Nueces al gusto

Preparación
Primero derretir el chocolate de taza a baño maría, mientras se derrite, batir la mantequilla y el azúcar hasta que disuelva y luego añadir poco a poco el chocolate derretido. Separar los huevos en una taza aparte y añadir uno a uno a la mezcla, agregar la vainilla y el ron al gusto y por último agregar poco a poco la harina, el polvo para hornear y las nueces. Teniendo la mezcla lista colocar papel parafinado en una bandeja o bien mantequilla y harina, cocinar a 180° hasta que al pincharlo salga seco.